Éthanolémie : procédure de réalisation
Dosage de l'éthanol du sérum ou du plasma par chromatographie en phase gazeuse d'espace de tête et par méthode enzymatique (alcool déshydrogénase). Plateau : Biochimie.
Échantillon et sécurité
Prélèvement : Sérum (gel ou rouge) ou plasma ; pas d'alcool sur la peau
Conservation : Réfrigéré 14 jours (Mayo) ; 2 semaines (ARUP)
Rejet : Mayo accepte l'hémolyse ; ARUP refuse sang total et tubes séparateurs
Interférences : Lactate déshydrogénase et acide lactique ; hémoglobine libre ; triglycérides
Sécurité : Blouse fermée, gants jetables
Principe de la méthode
Principe : chromatographie ou oxydation enzymatique spécifique [s3]
Chromatographie en phase gazeuse : Sépare l'éthanol des autres substances volatiles
Sélectivité de l'enzyme : L'ADH de levure est très sélective pour l'éthanol
Expression des résultats
Unité : mg/dL (ARUP) ; sérum plus concentré que le sang total
Zone d'incertitude : Études monocentriques de la méthode enzymatique
Plage de mesure : Typiquement de 0,1 à 5,0 g/L selon fabricant (méthode ADH)
Sources
- Mayo Clinic Laboratories. Test definition VLTS : panel des substances volatiles, sérum
- ARUP Laboratories. Ethanol, Serum or Plasma-Medical (ARUP Laboratories Test Directory)
- Ialongo C, Jones AW. The enzymatic analysis of alcohol (ethanol) in serum and plasma with the alcohol dehydrogenase reagent: focus on intra-analytical and post-analytical aspects (2025)
- Organisation mondiale de la Santé. Laboratory biosafety manual, 4th edition (2020)